XYZ - Ориентировочная масса ("вес") штучных продуктов. Сколько, там, весит кусочек сахара, апельсин, печенье.... - Инженерный справочник DPVA.xyz / Технический справочник ДПВА / Таблицы для инженеров (ex DPVA-info)

Ориентировочная масса ("вес") штучных продуктов. Сколько, там, весит кусочек сахара, апельсин, печенье....

Масса штучных продуктов.
Наименование	Масса 1 шт. (г)
Абрикосы	26
Апельсин, диаметром 65 мм	100
Апельсин, диаметром 75 мм	150
Баклажан	200-220
Бананы	120
Баранки молочные	30
Булки городские	200
Вафли	14
Галеты	15,5
Гранат	125
Грейпфрут	130
Груша	135
Зефир	33
Инжир	40
Ирис	7
Кабачок	150-200
Карамель с начинками	6
Картофель	100
Клубника = Земляника садовая	8
Конфеты глазированные шоколадом	12,5
Конфеты ассорти	11,5
Конфеты Батончики	15
Крекер	13
Куриный белок	33
Куриный желток	17
Лимон	60
Лук репчатый	75
Мармелад	12,5
Мороженое	100 и 250
Морковь	75
Огурцы	100
Пастила	15
Персики	85
Печенье сахарное	13,5
Печенье затяжное	10
Печенье сдобное	35
Пряники	20
Пирожные	75
Рожки сдобные	60
Сарделька	100
Сахар-рафинад прессованный	7.5
Сахар-рафинад быстрорастворимый	6
Слива	30
Сосиска	50
Стручок сладкого перца	30-50
Сушки простые	10
Сухари сливочные	20
Сырок ворожный глазированный	50
Сырок плавленый	30 и 100
Томаты = помидоры, диаметром 55 мм	75
Томаты = помидоры, диаметром 65 мм	115
Хурма	85
Яблоки, диаметром 50 мм	90
Яблоки, диаметром 65 мм	130
Яблоки, диаметром 75 мм	200
Яйца куриные	50
Яйца перепелиные	9

Дополнительная информация от Инженерного cправочника DPVA, а именно - другие подразделы данного раздела:

Энергия в еде. Энергетическая ценность продуктов питания при окислении. Вариант для инженеров.

Настенные чертежи рецептов выпивки, дозировки и подачи коктейлей для инженеров, архитекторов, проектировщиков и просто приятных людей. Распечатываем на стену!

Правила поведения инженеров в ресторане. Как складывать вилку и нож?

Приготовление гречневой, перловой, пшенной, рисовой, овсяной, ячневой, пшеничной, манной каш инженерами. Пропорции и инструкции для жен инженеров, инженеров и их детей.

Приготовление инженерами харчо из говядины для себя.

Приготовление инженерами рассольника из говядины для себя.

Фрукты и овощи - оптимальные условия хранения, влажность и температура хранения некоторых распространенных фруктов и овощей. Характеристики хранения фруктов и овощей.

Фрукты и овощи. Рекомендуемые температурные режимы и ориентировочная продолжительность хранения в холодильниках и не в холодильниках (дополняет данными аналогичную таблицу раздела).

Охлаждающие солевые смеси с водой, льдом и снегом. Солевые генераторы холода. Походные генераторы холода.

Температура плавления (таяния) и застывания (замерзания) пищевых жиров и масел и содержание в них жирных кислот

Температура или точка дымления (кипения) пищевых растительных масел и животных жиров - таблица

Пастеризация продуктов. Методы пастеризации. Температура пастеризации, выдержка пастеризации, название метода.

Сопоставление некоторых распространенных дюймовых дозировок, используемых при приготовлении еды. Как инженерам справиться с англоязычным рецептом на кухне.

Плотность и масса в популярных объемах пищевых продуктов. Сколько крупы, соли, сахара в стакане, ложке и т.д. Вооружаемся для прочтения дебильных рецептов на упаковках.

Таблица. Плотность веществ, продуктов, жидкостей и газов при атмосферном давлении. Состояние вещества. Английские наименования.

Ориентировочная масса ("вес") штучных продуктов. Сколько, там, весит кусочек сахара, апельсин, печенье....

Раздел недели: Таблицы численных значений. (Таблица квадратов, кубов, синусов ....) + Таблицы Брадиса

Группа в FaceBook - тыц!

Вы сейчас находитесь в каталоге: Инженеры и еда, питье и выпивка. Рецепты, полезности. Трюки для ресторанов.

Ориентировочная масса ("вес") штучных продуктов. Сколько, там, весит кусочек сахара, апельсин, печенье....